به گزارش شرق ؛ ویتامین B۱۲ یک ماده مغذی حیاتی برای حفظ سلامت سلول‌های خونی، اعصاب و سطح انرژی است، کمبود این ویتامین باعث بروز علائمی مانند ضعف یا خستگی مداوم، بی‌حسی یا گزگز دست‌ها و پاها، مشکلات حافظه، پوست زرد یا رنگ‌پریده و تورم زبان میشود، در ادامه به بررسی عواملی می‌پردازیم که باعث کاهش سطح ویتامین B۱۲ در بدن میشود:
پیروی از رژیم غذایی گیاه‌خواری
افرادی که از رژیم‌های گیاه‌خواری پیروی می‌کنند، بیشتر از دیگران در معرض کمبود ویتامین B۱۲ قرار می‌گیرند، زیرا این ویتامین بیشتر در مواد غذایی حیوانی مانند گوشت، تخم‌مرغ و لبنیات یافت میشود.
مشکلات گوارشی
در صورتی که معده یا روده افراد به درستی عمل کند، بدن در جذب ویتامین B۱۲ دچار مشکل میشود، بیماری‌هایی مانند گاستریت، کرون و سلیاک باعث کمبود ویتامین B۱۲ در بدن میشود.
افزایش سن
با افزایش سن، معده اسید کمتری تولید می‌کند که برای استخراج ویتامین از مواد غذایی لازم است، متخصصان تغذیه اعلام کرده‌اند که به همین دلیل افراد مسن بیشتر از دیگران در معرض خطر کمبود ویتامین B۱۲ قرار دارند.
مصرف بعضی از داروها
نتایج بررسی‌های انجام شده نشان می‌دهد که مصرف بعضی از داروها مانند متفورمین، جذب ویتامین B۱۲ را دچار اختلال می‌کند.
بیماری‌های خودایمنی
کم‌خونی همولیتیک یک بیماری خودایمنی است که طی آن بدن به سلول‌های مورد نیاز برای جذب ویتامین B۱۲ حمله می‌کند، در صورتی که این بیماری درمان نشود، کمبود این نوع ویتامین تشدید پیدا می‌کند.
source