به گزارش شبکه شرق، با نزدیک شدن به شب یلدا، یکی از کهن ترین جشن های ایرانی، بازار آجیل و خشکبار به شدت رونق گرفته و قیمت های جدید برای این محصولات اعلام شده است. با این حال امسال، به دلیل نوسانات بازار و افزایش قیمت ها، خرید آجیل برای بسیاری از خانواده ها به چالشی جدی تبدیل شده است.
به گفته غلامرضا خدامی، رئیس اتحادیه صنف فروشندگان آجیل و خشکبار تهران، حداکثر قیمت آجیل ممتاز شب یلدا (بدون نخودچی و بادام زمینی) ۷۰۰ هزار تومان(هفتصد هزار تومان) تعیین شده است.
بر اساس آخرین گزارش ها، قیمت انواع آجیل شب یلدا در سال ۱۴۰۳ نسبت به سال گذشته افزایش چشمگیری داشته است. به طوری که قیمت آجیل مخلوط شور به طور متوسط ۶۷۰ هزار تومان و آجیل مغز شور به ۸۹۰ هزار تومان رسیده است. این در حالی است که در سال گذشته، قیمت این محصولات به مراتب کمتر بود.
علاوه بر آجیل مخلوط، قیمت انواع آجیل نیز با افزایش قابل توجهی روبرو شده است. به عنوان مثال، قیمت پسته که یکی از محبوب ترین آجیل ها در شب یلدا است، بسته به نوع و کیفیت بین ۶۴۰ هزار تومان تا ۹۰۰ هزار تومان متغیر است. این در حالی است که قیمت بادام هندی نیز با توجه به درجه کیفیت، بین ۸۸۰ هزار تومان تا یک میلیون تومان عرضه می گردد.
قیمت مغز فندق نیز با توجه به خام یا شور بودن و نوع افزودنی ها، بین ۷۷۰ هزار تومان تا یک میلیون و ۱۰۰ هزار تومان متغیر است.
در دسته تخمه ها، تخمه آفتابگردان با قیمت ۱۹۰ هزار تومان به ازای هر کیلوگرم، گزینه ای اقتصادی تر محسوب می شود. تخمه کدو در بازه قیمتی ۳۲۰ تا ۳۶۰ هزار تومان قرار دارد و تخمه جابانی با قیمت ۳۹۰ هزار تومان به فروش می رسد. همچنین تخمه هندوانه مطور متوسط با قیمت ۲۹۰ هزار تومان عرضه می گردد.
بادام زمینی نیز در بازار به قیمت ۱۸۰ هزار تومان برای نوع خام و ۳۲۰ هزار تومان برای نوع آستانه ای عرضه می شود. همچنین قیمت هر کیلوگرم بادام درختی بسته به خام یا شور بودن آن بین ۷۰۰ تا ۹۲۰ هزار تومان متغیر است و هر کیلوگرم بادام پوست کاغذی درختی نیز با قیمتی در حدود ۵۰۰ تا ۶۰۰ هزار تومان معامله می شود.
کارشناسان، افزایش قیمت آجیل را به عوامل مختلفی از جمله نوسانات نرخ ارز، افزایش هزینه های تولید، کمبود برخی از محصولات و همچنین افزایش تقاضا در آستانه شب یلدا نسبت می دهند. همچنین قیمت آجیل ممکن است در بازار کمتر از این مقدار هم باشد که ممکن است از کیفیت مطلوبی برخوردار نباشد.
با توجه به افزایش قیمت آجیل، کارشناسان توصیه می کنند که مصرف کنندگان برای خرید آجیل، به مراکز معتبر مراجعه کرده و از خرید محصولات با کیفیت پایین خودداری کنند. همچنین، می توان با خرید آجیل به صورت فله ای و یا خرید ترکیبی از آجیل، هزینه ها را کاهش داد.
source